Останні матеріали
Система коригувальних та запобіжних дій (CAPA – Corrective and Preventive Actions) представляє собою структурований підхід до виявлення, аналізу та усунення причин невідповідностей у системах управління якістю, безпеки та інших стандартів. CAPA є обов’язковою вимогою міжнародних стандартів ISO 9001, ISO 13485, ISO 22000, НАССР та регуляторних вимог FDA, що робить її центральним компонентом ефективного управління організаційними […]
Читати далі »
Цифрова платформа Sanfood.biz являє собою комплексне рішення для автоматизації та постійного вдосконалення системи HACCP, що повністю відповідає вимогам українського законодавства та забезпечує ефективну реалізацію всіх принципів безперервного покращення системи управління безпечністю харчових продуктів.
Діяльність підприємства або закладу можна уявити у вигляді взаємозв’язаних технологічних процесів, таких як: приймання сировини, зберігання продуктів, приготування страв. На деяких етапах цих процесів можуть відбуватися події, які загрожують безпечності харчового продукту, наприклад, порушення строків зберігання, невірна температура або недостатній час приготування страви і т.п. Щоб контролювати ці небезпечні фактори ми розробляємо заходи контролю: контрольні […]
20.06.2020 була опублікована постанова головного державного санітарного лікаря України щодо роботи закладів громадського харчування на період карантину.
Міністерством аграрної політики 8.08.2019 опубліковано оновлені форми актів за якими будуть перевіряться потужності операторів ринку. Зокрема річ про накази №446 та №447.
Коли підприємству достатньо зареєструвати свою потужність, а коли треба отримувати експлуатаційний дозвіл? У чому різниця між цими двома документами?
При подачі заяви на реєстрацію потужності до Дердпродспоживслужби деякі клієнти вказують свою домашню адресу замість адреси потужності, але чи правомірна така реєстрація? Давайте спробуємо розібратися за Законом.
Держава прагне запровадити ризико-орієнтовану систему офіційного контролю за виконанням вимог харчового законодавства. У цій статті ми розповімо, до чого треба готуватися операторам ринку, та як скоротити перевірки до мінімуму.
Якщо ви власник онлайн сервісу, або інтернет-магазину, то у ваш ресурс повинен задовольняти вимогам Закону України «Про електронну комерцію».
Постановою затверджені критерії та показники за якими суб’єктів господарювання будуть відносити до високого, середнього або незначного ступеня ризику. Також визначається періодичність здійснення планових заходів державного нагляду:
Верховною радою було прийнято Закон №8450 про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів, який буде введено в дію 6 серпня 2019 року. Прийняття цього документу сприятиме гармонізації законодавства України із законодавством ЄС та виконанню зобов’язань України в сфері санітарних та фітосанітарних заходів в рамках Угоди про асоціацію.
