Законодавча база

Ми створили базу усіх основних необхідних нормативних документів для підприємств що виробляють, реалізують або приймають участь у обігу харчових продуктів.

1. Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»

Основний закон, яким регулюється діяльність операторів ринку харчових продуктів, наприклад:

  • Стаття 21. Вимоги щодо застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (HACCP)
  • Стаття 23. Експлуатаційний дозвіл
  • Стаття 25. Державна реєстрація потужностей

2. Наказ 590 Міністерства аграрної політики та продовольства України

У цьому наказі більш детально розглянуті вимоги щодо обов’язкового впровадження системи HACCP.


3. Наказ №446 та Наказ №447

Ці накази створювались для державних інспекторів, які здійснюють перевірку, але вони будуть дуже корисними для усіх операторів ринку, адже ви можете бачити, які саме питання перевіряються під час аудиту.


4. Наказ №280 Міністерства охорони здоров’я України

У цьому наказі є перелік обов’язкових медичних досліджень, для працівників харчової промисловості.


5. Нормативні документи для визначення небезпек у харчових продуктах


6. Державний реєстр дезінфекційних засобів Міністерства охорони здоров’я

Рекомендовано використовувати засоби з цього списку під час миття та дезінфекції приміщень, посуду, контейнерів з відходами та предметів, що контактують з харчовими продуктами.


7. Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»

Якщо ви виробляєте або фасуєте харчові продукти вам треба маркувати продукцію згідно вимог цього Закону.


8. Наказ 298/227 Міністерства освіти та міністерства охорони здоров’я

Вимоги для харчоблоків навчальних закладів та підприємств, що здійснюють поставку продуктів у заклади освіти.

support@sanfood.biz
© 2020 ГК Fox Manager