Що таке ISO 22000?
ISO 22000:2018 – це стандарт харчової безпеки для організацій, які задіяні у харчовому ланцюгу: ресторанів, кафе, піцерій, складів, магазинів, МАФів. Цей стандарт базується на принципах системи HACCP – аналізу небезпек та критичних контрольних точок.
Контроль над впровадженням вимог стандарту ISO 22000 здійснюється незалежною третьою стороною, сертифікаційним органом. За результатам проходження аудиту підприємство отримує сертифікат ISO 22000:2018, який реєструється у реєстрі та може бути підтвердженням того, що діяльність підприємства відповідає вимогам стандарту.
Навіщо мені сертифікат ISO 22000:2018?
Впровадження вимог стандарту ISO 22000 дає підприємству наступні переваги:
- Можливість участі у тендерах, які вимагають сертифікат ISO 22000
- Безпечне виробництво та/або зберігання харчових продуктів
- Можливість використання сертифікату у рекламі та маркетингу
- Підтвердження діяльності системи незалежною стороною
- Виконання вимог ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»
Як саме впроваджується ISO 22000?
Крок 1. Анкета.
Ви заповнюєте анкету з необхідною інформацією для розробки документів. Далі ми домовляємось про виїзд до вашого підприємства або про дистанційне впровадження.
Скачати анкетуКрок 2. Розробка документів.
На базі отриманої інформації з анкети, наші спеціалісти розробляють наступні документі:
- Наказ про створення групи HACCP
- Політику та цілі в області безпечності
- Настанову з безпечності харчових продуктів
- 13 обов’язкових програм-передумов HACCP
- 7 методик та декілька необхідних протоколів
- Інструкції та журнали під вашу діяльність
- Плани HACCP з контрольними точками
- Технологічні картки (для ресторанів та кафе)
- Опис харчових продуктів (сировини, готових страв)
Крок 3. Аудит
Після завершення розробки документації, незалежні аудитори, представники сертифікаційного органу, здійснюють зовнішній аудит вашого підприємства за результатами якого ви отримаєте підтвердження якості впровадження системи харчової безпеки у вигляді сертифікату ISO 22000.
Замовити ISO 22000
100% гарантія
Ми впевнені у якості наших робіт, тому даємо гарантію, що ви отримаєте сертифікат ISO 22000.
Якщо під час аудиту будуть виявлені суттєві недоліки розробленої нами документації, наші експерти безкоштовно виправлять всі помилки у 10 денний термін або повернуть вам кошти.
Скільки коштує сертифікат ISO 22000
Повна вартість розробки, впровадження та сертифікації складає від 14000 грн. до 45000 грн., з яких:
- 50% ви сплачуєте нам за розробку документації
- 50% ви сплачуєте сертифікаційному органу за аудит
Додатково ви безкоштовно отримуєте доступ на 1 рік до нашої онлайн системи цифрової безпеки харчових продуктів, для того, щоб потім самостійно доробляти та підтримувати розроблену систему в актуальному стані.
Сертифікація ISO 22000 є добровільною, тому, якщо вам не потрібен сертифікат, замовляйте впровадження HACCP без сертифікації значно дешевше.
Впровадити HACCPПитанні та відповіді
Що я отримаю у результаті впровадження?
Ви отримаєте повний набір необхідних документів, міжнародний сертифікат ISO 22000:2018 та безкоштовний доступ на 1 рік до онлайн-сервісу для керування системою харчової безпеки.
Як довго розробляється документація?
Від 5 до 10 днів з моменту, як ви заповните анкету. Якщо у вашого кафе чи ресторану дуже велике меню та не документований склад страв, то нашим спеціалістам знадобиться більше часу.
Чи пройду я державну перевірку?
Документації, що ми розробляємо достатньо як для проходження державного аудиту так і для аудиту зі сторони сертифікаційного органу.
Скількі діє сертифікат ISO?
Будь який сертифікат ISO 22000:2018 діє 3 роки. Кожен рік проводяться інспектування з метою підтвердження дієвості системи.
Який саме сертифікат я отримаю?
Ми співпрацюємо з різними сертифікаційними органами, ви маєте змогу отримати сертифікат міжнородного зразка або з акредитацією НААУ.